關(guān)鍵詞：
收錄約1萬(wàn)典故，50萬(wàn)詞匯、2萬(wàn)作家信息
常用典故按出處分類(lèi)按人物分類(lèi)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：面糊（麵糊）　　拼音：miàn hú
指面粉和水調(diào)成的糊狀物，可制面制食品。
《漢語(yǔ)大詞典》：面牲
亦作“麵牲”。 用面粉制成的牛羊等祭品。 宋 羅泌 《路史·發(fā)揮·共工水害》：“抑嘗即 武帝 所泥報(bào)讖之説言之，囚餓 臺(tái)城 欲一盂蜜水不得而死，此宗廟麪牲而不血食之報(bào)?！?李鑒堂 《俗語(yǔ)考原》：“ 梁武帝 時(shí)，詔以宗廟用犧牢，有累冥道。宜皆以麵為之。故后祭鬼神，有以麵牲代之者。”
分類(lèi)：面粉牛羊祭品
《漢語(yǔ)大詞典》：起面（起麵）
使面粉發(fā)酵。
《漢語(yǔ)大詞典》：膏環(huán)（膏環(huán)）
食品名。以米面粉和水搓成細(xì)條，組之成束，入油炸而成。也稱(chēng)粔籹、寒具。猶今之馓子。 北魏 賈思協(xié) 《齊民要術(shù)·餅法》：“膏環(huán)，用秫稻米屑，水蜜溲之，強(qiáng)澤如湯餅麵。手搦團(tuán)，可長(zhǎng)八寸許。”原注：“屈令兩頭相就，膏油煮之?！?span id="591h1zb" class="book">《楚辭·招魂》“粔籹蜜餌，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，環(huán)餅也。 吳 謂之膏環(huán)，亦謂之寒具，以蜜和米麵煎熬作之?！?清 吳偉業(yè) 《友人齋說(shuō)餅》詩(shī)：“閣老膏環(huán)常對(duì)酒，徵君寒具好烹茶?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：磨坊　　拼音：mò fāng
將米、麥等研磨成粉的工場(chǎng)。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：面市　　拼音：miàn shì
指產(chǎn)品上市。如：「這產(chǎn)品的新型式即將面市?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：絲糕（絲糕）　　拼音：sī gāo
一種糕點(diǎn)。用小米面、玉米面和水等攪拌發(fā)酵蒸制而成。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：面條（麵條）　　拼音：miàn tiáo
面粉制成的條狀食品?！度辶滞馐贰返谒奈寤兀骸赣嘁蟪缘牟畈欢啵瑨藘筛鏃l，在桌上彎彎曲曲做了一個(gè)來(lái)龍?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：面包
亦作“麵包”。
分類(lèi)：面包
《漢語(yǔ)大詞典》：麥糕（麥餻）
食品名。用面粉做成的糕。 宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·清明節(jié)》：“節(jié)日，坊市賣(mài)稠餳、麥餻、乳酪、乳餅之類(lèi)?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：油酥　　拼音：yóu sū
一種面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如：「油酥燒餅」。
分類(lèi)：面粉中和食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》：蛋糕　　拼音：dàn gāo
用雞蛋、面粉、糖、香料等和勻制成的糕點(diǎn)。如：「奶油蛋糕」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：漿糊（漿糊）　　拼音：jiāng hú
用番薯粉或太白粉所煮制而成的黏糊狀物，常用來(lái)黏接兩物品。
《漢語(yǔ)大詞典》：糊糊
(1).方言。用雜面、面粉等熬成的糊狀物。 蕭乾 《一本褪色的相冊(cè)》十一：“可是我回到堂兄家卻得喝雜合面糊糊?！?和谷巖 《茶花艷》：“在 陜北 農(nóng)村，他跟一位貧農(nóng)老大爺一起，住窯洞，喝玉米碴糊糊?！?br />(2).方言。比喻亂子。 康濯 《太陽(yáng)初升的時(shí)候·買(mǎi)牛記》：“他院里幾家的生產(chǎn)，去年就鬧下不少糊糊。”
《漢語(yǔ)大詞典》：踏面（踏麵）
利用杠桿的原理，腳踏杵桿的一端，使另一端舂麥成面粉。 明 朱國(guó)禎 《涌幢小品·長(zhǎng)至警報(bào)》：“其實(shí) 天敍 等數(shù)人，皆庸流下賤，餘四十人則南都菜傭踏麵人也。”