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白云菜
【佛學(xué)大辭典】
（術(shù)語(yǔ)）謂白云宗之徒眾。菜者，吃菜之道民也。(參見(jiàn)：白云宗)。
白蓮菜
【佛學(xué)大辭典】
（雜名）宋高宗紹興初，吳郡延祥院沙門(mén)茅子元，曾學(xué)于北禪梵法王會(huì)下。依仿天臺(tái)，出圓融四土圖，晨朝禮懺文，偈歌四句，佛念五聲，勸諸男女，同修凈業(yè)，稱為白蓮導(dǎo)師。號(hào)其徒曰白蓮菜（但吃菜不茹肉，故曰菜），亦曰茹茅阇梨菜。護(hù)生之一戒最謹(jǐn)之。見(jiàn)釋門(mén)正統(tǒng)四，佛祖統(tǒng)紀(jì)五十四。
黃檗擇菜
【佛學(xué)大辭典】
（雜語(yǔ)）公案名。以不視擇菜為外境，取入自己之心性為問(wèn)答者。會(huì)元四曰：「黃檗希運(yùn)禪師，在南泉普請(qǐng)擇菜次，泉問(wèn)甚么處去。曰：擇菜去。泉曰：將甚么擇？師豎起刀。泉曰：祇解作賓，不解作主。師以刀點(diǎn)三下。泉曰：大家擇菜去。」是就擇菜，而示應(yīng)不昧卻平常之佛性者也。應(yīng)看取黃檗之刀豎起。
菜頭
【佛學(xué)大辭典】
（職位）禪林之語(yǔ)。在典庫(kù)之下，管領(lǐng)菜蔬之僧。見(jiàn)象器箋七。
貼菜
【佛學(xué)大辭典】
（雜名）禪林于常住所調(diào)之菜外，別自貼附而表供養(yǎng)之意者，謂之貼菜。俗稱添菜。
鉆籬菜
【佛學(xué)大辭典】
（雜語(yǔ)）叢林之隱語(yǔ)。云雞也。東坡志林曰：「僧謂酒為般若湯，魚(yú)為水梭花，雞為鉆籬菜。」