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分類詞匯
山芥
芥子
春不老
菜心
冬菜
遺芥
菜薹
芥菜
纓子
雪里蕻
榨菜
蓋菜
長年菜
春菜絲兒
霉乾菜
《漢語大詞典》:
山芥
(1).藥草名。即術(shù)。
《神農(nóng)本草經(jīng)》
卷一“術(shù),味苦溫” 三國 魏 吳普 曰:“術(shù),一名山連,一名山芥?!?br />(2).芥菜。 唐
錢起
《藍上采石芥寄前李明府》
詩:“ 淵明 遺愛處,山芥緑芳初。”
分類:
藥草
芥菜
藥草名
《國語辭典》:
芥子
拼音:
jiè zǐ
1.芥菜的種子。
2.佛教用語。佛典中常用罌粟之實來比喻極微小?!毒S摩詰所說經(jīng)。卷中》:「以須彌山之高廣內(nèi)芥子中,無所增減,須彌山王本相如故?!埂段饔斡洝返诙兀骸缸怨诺溃骸呵蔡┥捷p如芥子,攜凡夫難脫紅塵?!弧?/div>
分類:
芥子
芥菜
種子
榨油
《國語辭典》:
春不老
拼音:
chūn bù lǎo
1.「雪里蕻」的別名。參見「雪里蕻」條?!督鹌棵贰返谄呶寤兀骸敢坏S炒的銀魚,一碟春不老炒冬筍?!?br />2.紫金牛科紫金牛屬之一種常綠光滑灌木,葉倒卵形至披針形。傘形花序,花冠淡紫白色,五裂。漿果扁圓形,黑熟。原產(chǎn)亞洲南部,已馴化于臺灣。
分類:
腌菜
芥菜
春色
青春
《國語辭典》:
菜心
拼音:
cài xīn
1.芥菜的粗莖。
2.某些植物的莖可供腌漬、炒食來佐餐,此莖通稱為「菜心」。
分類:
芥菜
植物
腌漬
佐餐
《漢語大詞典》:
冬菜
(1).冬季的菜。 宋
陸游
《秋晚村舍雜詠》
:“園丁種冬菜,鄰女賣秋茶。”
(2).用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。
《
兒女英雄傳
》
第二回:“那門上家人看了看禮單,見上面寫著不過是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件。”
分類:
冬
白菜
芥菜
佐料
腌制
《漢語大詞典》:
遺芥(遺芥)
(1).遺落的芥菜子。猶言極其輕微的東西。
《
晉書·懷帝愍帝紀論
》
:“然而擾天下如驅(qū)羣羊,舉二都如拾遺芥,將相王侯連頸以受戮,后嬪妃主虜辱於戎卒,豈不哀哉?!?br />(2).丟棄芥菜子。形容鄙棄之甚。
《
文苑英華
》
卷六四五引 北齊 杜弼
《為東魏檄梁文》
:“委慈母似脫屣,棄寵弟如遺芥?!?span id="c06cmwk" class="book">《
梁書·蕭介傳
》:“棄鄉(xiāng)國如脫屣,背君親如遺芥?!?/div>
分類:
丟棄
遺落
芥菜
菜子
鄙棄
輕微
東西
《國語辭典》:
菜薹
拼音:
cài tái
十字花科蔬菜植物的花莖。如:「油菜薹」、「芥菜薹」。
分類:
十字花科
蔬菜
植物
花莖
油菜
芥菜
《國語辭典》:
芥菜
拼音:
jiè cài
植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉柄肥厚,葉緣有深或淺的缺刻,葉片皺摺。春、夏之交從莖頂抽出花軸,花黃色,在莖頂排成總狀花序。莖葉、供蔬食,種子供榨食用油、磨粉為芥茉。原產(chǎn)亞洲,廣泛栽培于世界各地。
分類:
蔬菜
蔬菜名
芥菜
三類
《國語辭典》:
纓子(纓子)
拼音:
yīng zi
系在服裝或器物上的穗狀飾物。
分類:
纓子
衣帽
東西
器物
蘿卜
飾物
芥菜
《國語辭典》:
雪里蕻(雪裡蕻)
拼音:
xuě lǐ hòng
植物名。十字花科,一年生草本植物。芥菜的一種,葉長圓,緣呈鋸齒狀,花黃,味略辛辣,雪天此菜獨青,多腌制以供食用。也稱為「雪里紅」、「春不老」。
分類:
一年生
草本植物
芥菜
變種
子長
圓形
《國語辭典》:
榨菜
拼音:
zhà cài
將十字花科芥菜的莖用品種,取其膨大成瘤狀的莖,加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川所生產(chǎn)的最有名。
分類:
蔬菜
蔬菜名
二年生
辣椒
香料
芥菜
腌菜
變種
《國語辭典》:
蓋菜(蓋菜)
拼音:
gài cài
植物名。芥菜變種之一,十字花科蕓薹屬,二年生草本。葉大,多皺紋,可食用,是常用蔬菜。也稱為「皺葉芥菜」。
分類:
植物
植物名
芥菜
變種
十字花科
蕓薹
《國語辭典》:
長年菜(長年菜)
拼音:
cháng nián cài
一種臺灣民間年俗。指加肉煮熟的整片芥菜。藉長長的芥菜片來象徵長壽。
分類:
民間
芥菜
《國語辭典》:
春菜絲兒(春菜絲兒)
拼音:
chūn cài sī ér
把芥菜疙瘩切成細絲,然后腌制而成。
分類:
芥菜
疙瘩
細絲
然后
腌制
《國語辭典》:
霉乾菜
拼音:
méi gān cài
把芥菜的莖葉加香料鹽漬,封在瓦器里,使它發(fā)霉,再曬乾而成,稱為「霉乾菜」。
分類:
芥菜
香料
瓦器
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