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佛典
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分類詞匯
(續(xù)上)
海帶卷
福壽餅
煲飯
米乳
豆皮
貢丸
竹筴魚
麻油雞
金針菇
金目鱸
良質(zhì)米
羊肚蕈
羊霜腸
鹽藏品
秋刀魚
《國語辭典》:
海帶卷(海帶卷)
拼音:
hǎi dài juǎn
一種食品。以海帶裹餡,煮熟后食用。
分類:
一種食品
種食
食品
后食
食用
《國語辭典》:
福壽餅(福壽餅)
拼音:
fú shòu bǐng
一種食品。禮筵中特制的糕點,作成蝙蝠銜桃的樣子。
分類:
一種食品
種食
食品
特制
糕點
作成
蝙蝠
《國語辭典》:
煲飯(煲飯)
拼音:
bāo fàn
一種食品。以砂鍋將米飯與菜肴同時煲煮而成,常見于粵菜餐館。
分類:
一種食品
種食
食品
砂鍋
米飯
菜肴
同時
《國語辭典》:
米乳
拼音:
mǐ rǔ
一種食品。用米磨粉炒熟后煮成的乳汁。如:「生病只能吃流食的時候,米乳是不錯的選擇。」
分類:
一種食品
種食
食品
乳汁
《國語辭典》:
豆皮
拼音:
dòu pí
一種食品。以綠豆和米磨成漿所做的薄皮。里面捲上糯米、肉末、金鉤或火腿,經(jīng)油炸透即可切開食用。
分類:
一種食品
種食
食品
綠豆
磨成
《國語辭典》:
貢丸(貢丸)
拼音:
gòng wán
一種食品。將豬腿肉搥成肉醬,加入鹽、味精等調(diào)味料,再揉壓成圓球狀。
分類:
一種食品
種食
食品
肉醬
加入
味精
調(diào)味料
《國語辭典》:
竹筴魚(竹筴魚)
拼音:
zhú jiá yú
一種食用魚。硬骨魚類鱸目竹筴魚科。體型為紡錘形,背部呈青黃色,腹部呈銀白色。屬回游魚類,分布于太平洋、大西洋的熱帶及溫帶水域,捕食浮游生物維生,是肉質(zhì)極佳的食用魚。
分類:
種食
食用
《國語辭典》:
麻油雞(麻油雞)
拼音:
má yóu jī
一種食品。用麻油、姜、米酒、雞肉等燉煮而成。
分類:
一種食品
種食
食品
米酒
雞肉
《國語辭典》:
金針菇(金針菇)
拼音:
jīn zhēn gū
擔(dān)子菌類口蘑科的一種食用菇類。子實體叢生,菌傘淡黃褐色,徑一至四公分,菌褶白色,菌柄細(xì),長三至十公分。已普遍栽培供食用。
分類:
擔(dān)子菌
種食
食用
子實
實體
叢生
《國語辭典》:
金目鱸(金目鱸)
拼音:
jīn mù lú
一種食用魚??稍诘蚝K叙B(yǎng)殖,以海水養(yǎng)殖者肉質(zhì)較佳。一般以吳郭魚或雜魚為餌料喂食之。臺灣地區(qū)金目鱸養(yǎng)殖業(yè)以臺中、嘉義、屏東及花蓮最為發(fā)達(dá)。
分類:
種食
食用
淡水
海水
水中
中養(yǎng)
養(yǎng)殖
《國語辭典》:
良質(zhì)米(良質(zhì)米)
拼音:
liáng zhí mǐ
糧食局為因應(yīng)糧食消費型態(tài),由吃得飽轉(zhuǎn)為吃得好所推廣的一種食米。米的外觀好看,粒型飽滿,透明有光澤,心腹白,碎米粒及雜質(zhì)少且新鮮,煮成的飯粒完整有光澤,吃起來黏彈性佳,風(fēng)味好。產(chǎn)地以云林、臺中、彰化、臺東、嘉義為大宗,產(chǎn)量最多。
分類:
糧食
為因
因應(yīng)
消費
型態(tài)
吃得
得飽
推廣
種食
《國語辭典》:
羊肚蕈
拼音:
yáng dǔ xùn
真菌子囊菌類羊肚菌科之一種食用菇類。菌柄黃色,長五至七公分,菌蓋卵形或橢圓形,徑三至六公分,表面有許多不規(guī)則多角形的窩,形似羊肚,可供食用。
分類:
真菌
菌子
子囊菌
種食
食用
《國語辭典》:
羊霜腸(羊霜腸)
拼音:
yáng shuāng chang
一種食品。將羊血、羊腦灌入羊腸內(nèi),再予以煮熟即成。
分類:
一種食品
種食
食品
羊腸
《國語辭典》:
鹽藏品(鹽藏品)
拼音:
yán cáng pǐn
一種食品保存法。將原料撒鹽或以鹽水浸漬處理,以脫去一部分水分,且使食鹽滲透到食品中,以抑制微生物的繁殖,并提高其保藏性。
分類:
種食
食品
保存
原料
鹽水
水浸
浸漬
《國語辭典》:
秋刀魚(秋刀魚)
拼音:
qiū dāo yú
動物名。一種食用魚。硬骨魚綱銀漢魚目秋刀魚科,身形細(xì)長,約四十公分,下顎比上顎長。背呈綠色,腹銀白色。其生存水域在太平洋北部。
分類:
動物名
種食
食用
硬骨魚綱
魚目
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