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詞典
(續(xù)上)
松花彩蛋
《漢語(yǔ)大詞典》:
松花彩蛋
即松花蛋。參見(jiàn)“ 松花蛋 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》:
松花蛋
用石灰、黏土、鹽水、稻殼等攪勻,包在鴨蛋或雞蛋的殼上,使之凝固變味而制成的蛋。因蛋清上呈現(xiàn)松針形的花紋,所以叫“松花蛋”,亦稱“ 松花彩蛋 ”。省稱“松花”。俗稱“皮蛋”、“變蛋”。
分類:
石灰
黏土
鹽水
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