茶食 清末至現(xiàn)當(dāng)代 · 周作人
東南談茶食,自昔稱嘉湖。
今日最講究,乃復(fù)在姑蘇。
粒粒松仁纏,圓潤(rùn)如明珠。
玉帶與云片,細(xì)巧名非虛。
北地大八件,品質(zhì)較粗疏。
更有土產(chǎn)品,薄脆及缸爐。
半飽可點(diǎn)心,或非茶時(shí)需。
吾意重糕餅,稍與常人殊。
蒸煉有羊羹,制出唐浮屠。
饅頭澄沙餡,云是祖林逋。
亦喜大福餅,朵頤學(xué)兒雛。
杖頭有百錢(qián),一日足所需。
干糇可庋藏,且置室一隅。
會(huì)當(dāng)風(fēng)雨夕,慰情聊勝無(wú)。
煎餅庶其選,可以佐苦荼。
更喜甜納豆,肥美誠(chéng)可茹。
故里塔山下,小餅號(hào)香酥。
并配炒芽豆,為值良區(qū)區(qū)。
只今投百金,難得一握余。
俯仰三十年,感嘆無(wú)乃愚。