夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神。則有渠江薄片，西山白露，云垂綠腳，香浮碧乳。挹此霜華，卻茲煩暑。清文既傳于杜育，神思亦聞于陸羽。若夫擷此皋盧，烹茲苦荼，桐君之錄尤重，仙人之掌難逾。豫章之嘉甘露，王肅之貪酪奴。待槍旗而采摘，對鼎?以吹噓。則有療彼斛瘕，困之水厄，擢彼陰林，得于爛石。先火而造，乘雷以摘。吳主之憂韋曜，初沐殊恩；陸納之待謝安，誠彰儉德。別有產于玉壘，造彼金沙，三等為號，五出城花。早春之來賓化，橫紋之出陽坡。復聞灉湖含膏之作，龍安騎火之名。柏巖兮鶴嶺，鳩阮兮鳳亭。嘉雀舌之纖嫩，玩蟬翼之輕盈。冬牙早秀，麥顆先成。或重西園之價，或侔團月之形。并明目而益思，豈瘠氣而侵精。又有蜀岡牛嶺，洪雅烏程，碧澗紀號，紫筍為稱。陟仙崖而花墜，服丹丘而翼生。至于飛自獄中，煎于竹里，效在不眠，功存悅志。或言詩為報，或以錢見遺。復云葉如梔子，花若薔薇，輕飆浮云之美，霜笴竹籜之差。唯芳茗之為用，蓋飲食之所資。